土豆: 一大个， 鸡翅中: 四个， 椒盐: 适量， 盐: 适量， 蒜瓣: 2只， 自制辣椒油: 两小勺， 葱花: 少许， 味精: 少许
1一只大土豆洗净去皮，切滚刀状，清水净一下沥干。
2鸡翅中开水中冒一下去沫（冒的时候可以加两片姜，去腥），时间稍微长一丢丢，这样后边炸的时候更容易熟。翅中从中间切开，沥干水分。
3锅中下油，加一瓣蒜（个人比较喜欢蒜香味），油热了下土豆，翻拌，炸制金黄色，捞出控油。
4继续炸翅中。
5炸好的翅中和土豆控一下油。 （这一步我是忘记拍照了?）倒掉油锅里多余的油，留下少许即可，开小火，待油微热后放入一瓣蒜、椒盐，炒香，放入炸好的土豆块和鸡翅，不停翻炒入味，加少许的盐，味精，葱花，还有我自制的花生辣椒油，就可以出锅了。
6自制的花生辣椒油，很香，想吃的可以留言跟我要配方哟~?
7好啦，香喷喷的椒盐翅中土豆块就出锅啦，我加了少许辣椒油，是香辣香辣的，特别喜欢鸡翅中这样炸着吃，就像小时候妈妈给炸蚂蚱那种味道很相似?