抹茶全麦紫米三明治

原料

抹茶蔓越莓全麦面包: , 全麦粉: 125g, 抹茶粉(箬竹): 8g, 高筋粉: 125g, 盐: 4g, 水: 210g, 奶粉: 6g, 橄榄油: 5g, 酵母: 2.8g, 紫米夹心: , 紫糯米: 适量

步骤

1所有材料混合丢入面包机(用的是松下SD-PPF100)

2紫糯米提前一晚侵泡,加水大火蒸熟。放凉待用。

3面包出炉后,用面包刀切片。再用刮刀抹上紫米夹心。

小技巧

抹茶包没放糖,个人不喜欢吃甜的,需要吃甜的可以加15g糖,原方子加的是10g黄油,这里改成了橄榄油。


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