俏侬速冻蛋挞皮: 7个， 牛奶: 100克， 炼乳: 一大勺， 白砂糖（为了省细砂糖，我直接用了家里的白砂糖。反正也是坐热水融化，没差的啦。）: 15克， 鸡蛋（连壳约60克）: 1个
1牛奶加糖，坐热水至糖完全融化。再加入炼乳，拌匀。
2鸡蛋手到至顺滑，过筛两次。（一定要过筛，这样蛋挞口感才会细腻。）
3将全蛋液加入放凉的牛奶液中，拌匀。再过筛2次，加入蛋挞皮中，8分满。（因为做轻乳酪蛋糕，多出了一些奶油奶酪，敢于尝新的我加了一些奶油奶酪，导致挞液多了一些，然后不想浪费的我...狠狠装了9分半满...可是没想到烤出来好吃多了！挞皮也刚好包裹住了～嗯下次我还是装9分满试试～）
4预热好210度，烤17分钟左右。观察有无焦斑，怕太焦就调低一点上火。我的烤箱这个温度和时间，成品刚刚好！