绿豆: 200克， 猪油: 100克， 油: 适量， 水: 100克（面粉吸湿不同，要调整）， 中粉: 500克
1250克面粉用水和面，成团就行，不用起筋。
2250克面粉用猪油和成团。两团面分别放边上醒面。
3绿豆加适量水煮熟后加糖和油熬成膏状，放凉备用。
4面醒好后，分别分小块揉圆，大小相当即可。（自己享用的其实用不着精准称量）
5绿豆膏分小块揉圆，体积为面团一倍大。
6将油面用水面包住，醒发几分钟。
7擀成牛舌状，卷起来站立，用用压扁，包入绿豆膏。整好型后，放入预热一百八十度烤箱，上下火烤三十分钟到表面微黄即可。
8成品图
9成品图
10成品图
11成品图