原料

双青豆豆腐: 100克， 瘦肉: 30克， 娃娃菜（白菜）: 1颗， 盐: 适量， 生抽: 适量， 香油: 几滴， 葱花: 可有可无， 水: 300ml， 鸡精: 适量， 干淀粉: 15克（加30ml水）， 料酒: 1ml

步骤

1准备好图中食材，全部洗干净，豆腐切方丁，白菜切碎，瘦肉切碎并加入一点料酒和生抽水淀粉搅拌均匀

2烧一锅开水，加入白菜豆腐煮约5分钟，加进调味好的肉末，加进水淀粉搅拌均匀，加盐、鸡精调味，出锅前淋入少许香油

3撒点葱花或者香菜末，增加香味，不喜欢可不加。