猪蹄: 一只， 甜玉米: 一根， 胡萝卜: 一根， 料酒: 少许， 姜: 几片， 花生: 一小把
1猪蹄用冷水洗干净，在锅里放少量料酒，姜片几片，浸泡十分钟后，开火加热直至水烧开。
2把烧开的水倒掉，加入足量温水在锅里，开大火加热二十分钟，期间可以打捞漂浮物。
3三十分钟后，放入电炖锅，加入洗净切块的玉米、胡萝卜，一把花生，几片姜，炖至少4个小时。
我没加盐，根据自己的口味打的沾碟