糯米: 克, 粽叶: 适量, 五花肉: , 红豆: 适量, 绿豆: 克, 其它随意:
1粽叶洗干净煮五分钟即可。
2糯米,红豆,绿豆提前一晚泡发。
3先做绿豆:把绿豆倒入糯米中拌匀。
4去两片粽叶。
5从中间对折成一个漏斗状。
6放一层糯米,一层五花肉。
7装入一半的绿豆米,加入五花肉,在装入绿豆面九分满即可。
8粽叶向下折起,盖住粽身。
9用掌心按住了,手掌慢慢向外张开。
10然后按下两侧,用两侧包住粽子。
11放一根绳子在这里。
12尾部向内折起。(折尾部可以放一根绳子,可以不用放的,每个人包法不同)
13那根线就起到这个作用,不用放也行。
14红豆:红豆倒入糯米中搅匀,包法如上。
15用粽绳或者棉绳绑紧。
16绑紧即可,完成!
17或蒸或煮都可以。