原料

龙利鱼: ， 葱丝: ， 姜丝: ， 盐: ， 料酒: ， 耗油: ， 鲍鱼汁:

步骤

1放一点盐在鱼肉上抹匀，加料酒适量，撒上葱丝姜丝，上锅蒸熟。

2原汤倒入锅中

3葱姜丝取出

4倒入耗油，鲍鱼汁，比例为1:2

5勾芡

6将汤汁浇在鱼肉上，完工。