原料

五花肉: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 红糖: ， 鸡精: ， 味精: ， 番茄酱: ， 耗油:

步骤

1把肉切块，锅烧热放入五花肉熬出油成出，倒出熬好的猪油在继续放入五花肉再熬一遍出油。

2把熬好的五花肉放入高压锅或者电饭锅加水（水不要没过肉）再加入料酒 生抽 老抽 鸡精 味精 番茄酱 耗油开始煮。电饭锅有猪肉模式的 高压锅的话煮出香味在小火煮10分钟。

3把煮出好的肉在放入炒锅内翻炒加入红糖，炒收汁就行。