原料

飞饼一袋，鸡蛋两个，葡萄干，淡奶油，蛋挞托

步骤

1.两张飞饼叠加一起，擀成长方形，一头卷起， 2.用刀切成大小相等的小段， 3.两份叠加按扁，擀成圆面片， 4.然后按在蛋挞模里，最好底下薄，边缘厚，蛋挞皮要超出挞托一点，因为烤的时候塔皮会回缩， 5.分离四个鸡蛋黄，牛奶中放糖搅拌溶化，加入淡奶油和蛋黄拌均成挞液，挞液倒入模具7分满，最后在上面扔两个葡萄干，烤箱180度预热，中下层，15分钟，然后上层5分钟。