手擀面，面条，挂面(妮妮一般喜欢吃龙须挂面): 一些，根据你要做的量定， 香葱(选用蘸面酱吃的那种不太辣的小香葱): 一根， 酱油: 适量， 香油: 少许， 食醋: 少许， 豆瓣酱: 少许
1下面我们就开始动手了！首先用适量水将面条煮熟，喜欢烂一点的可以多煮一会儿。
2趁面条还没熟，把香葱洗干净切成小段，放入碗中。
3再往碗里倒入适量的酱油，根据你煮面的多少而定，因为酱油本身就是咸的，面条里不放盐，所以根据每人的口感咸淡倒酱油。
4然后再倒点食醋，不用太多，一点就好，不要酸了。
5再加点美味的香油，妮妮特别爱吃香油，所以每次都会多放点。
6这时候面条差不多熟了，把它挑出来放进碗里，随便倒一点点面条汤，不要太多。开始搅拌，把调料与面条搅拌均匀，每根面条基本都会变成酱油的浅黑色。
7最后，在搅拌好的面条一边，放一勺可口的豆瓣酱。大功告成！赶快做起来尝尝味道吧！
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