西兰花青酱意面

原料

意面: , 西兰花: , 青酱: , 黄油: , 黑胡椒粒: , 盐: , 油:

步骤

1按意面包装上的说法煮意面,我这个大概是煮10分钟

2西兰花洗净,掰小。煮面的时候找一个锅惹上,放比平时用量略少的油,再放一些黄油,盐,炒西兰花

3把煮好的意面滤干,加入青酱,盐一起炒,最后放入黑胡椒拌匀出锅

4出锅摆盘,先放面,再摆上西兰花

小技巧

青酱做法在此: 其实应该要多放一些青酱的,做面的时候青酱不多了,所以面的色泽不是很绿,青酱多一些的话会比较好看。 最近觉得螺丝面比较容易沾上细小的酱料和胡椒粒,比普通的9号面要好~


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