原料

水豆腐: 300g， 韩式辣椒酱: 两勺， 盐: 2g（不炒菜的量少一些）， 糖: 两勺（大约是盐的两倍多）， 水: 适量（能使酱料搅拌均匀粘稠即可）， 葱花: 少许

步骤

1把水豆腐用清水洗一下，切成长方形小块 ，厚度和我们的小手指厚度相比，薄一些就可以，太薄了的话煎的时候会影响口感

2把切好的豆腐放到点饼铛里面煎，我没有放油，因为点饼铛不会粘锅，双面煎至金黄色，有点外酥里嫩的感觉就可以了

3最后将辣椒酱，盐，糖，水放一起做成酱汁即可（可以自己尝一下味道 ，有点甜辣的感觉），均匀的洒在豆腐上面，煎至一分钟即可，最后出锅后撒上葱花就可以吃啦

小技巧

煎至豆腐时一定要煎到外面有点脆脆的感觉 ，不用介意会很硬，最后撒上酱汁的时候会软化豆腐的外皮。 韩式辣椒酱不要买那种很辣的，我买的是红色盒子普通辣椒酱。