原料
啤酒: 半瓶, 鸡翅: 6-8个, 姜: 适量, 糖: 小冰糖两勺, 生抽: 3-4勺, 料酒: 3勺, 蒜: 半个, 小米椒: 2-3个
步骤
1等锅热,放入适量油,油热后下鸡翅,煎的时候记得用筷子翻动,煎到两面出现金黄,差不多可以起锅
2鸡翅起锅后,锅里再加适量油,放入准备好的蒜姜、辣椒,翻炒出香味,盛出放在鸡翅上,这里注意不要炒焦了
3盛出后,锅里放适量油,油热后加入冰糖翻炒至融化,倒入鸡翅和超好的蒜姜等,翻炒一下,加入料酒和生抽,翻炒一下,倒入啤酒,盖过鸡翅,盖上盖子,中火炖10分钟左右,具体看国内的汁情况,汁差不多了就可以把鸡翅夹出,然后把剩余的汁浇上去
4完成啦,吃吃吃