辣椒: 适量。， 姜: 适量， 蒜: 四头， 盐: 适量。
1那就洗干净，去蒂，沥干水分
2蒜姜切末。
3盐放入锅中炒干水分，找到微黄即可，用小火。
4剁椒，放入一个无油无水的盒子里，放入切好的蒜姜末，还有盐。搅拌均匀。密封好，2到3天就可以吃了。
5搅拌好，大概就是这样子了
盐根据辣椒的多少添加，