米饭: 一碗， 叉烧酱: 2勺， 肉丁: 适量， 胡萝卜丁: 适量， 青菜叶: 适量
1将肉丁+胡萝卜丁放入平底锅中炒熟 加入适量的叉烧酱 翻炒直至出香 加入适量的水 继续翻炒后倒出待用 紧接着用平底锅翻炒青菜 同样盛在一旁待用
2用一个小碗盛米饭 然后倒扣在盘子里 按照步骤一中的待用配料 围着米饭摆料装盘 这是叉烧汁较少的版本
3同样地 用一个小碗盛米饭 然后倒扣在盘子里 按照步骤一中的待用配料 将叉烧盖淋在米饭上 这是叉烧汁较多的版本
叉烧酱可以在超市里买到 可以根据个人口味加入喜欢的辅料 比如玉米丁、火腿丁、四季豆等