原料

土豆: 1个， 马苏里拉奶酪: 适量， 虾: 10只（用新鲜的虾做，确实很鲜很鲜）， 淡奶油: 一点（没有也OK）， 盐: 一点（没有也OK）， 黑胡椒: 适量

步骤

1土豆切片，热水煮熟。 利用此时，剥虾，把虾尾切下妥善放在一旁备用～去上下虾线（千万别忘记哦，否则会很脏），切成虾仁。 取出用擀面杖或勺子弄成泥，加黑胡椒（真心觉得土豆+黑胡椒是绝配）。 将虾仁也剁细碎，放少量或不放盐。

2土豆泥和虾仁混合在一起，抓匀，我又放了一点点奶油。 团成8-10个球状。 取出奶酪丝，裹在土豆虾球外围一周。（我是用的奶酪自己涂抹的?） 在球最上面插留好的虾尾，顿时美美哒～

3烤箱200℃烤18分钟即可～