椰子鸡 0

原料

文昌鸡: 半只, 腐竹: 两根, 菠菜: 半斤, 柠檬: 半只, 小米椒: 一个, 生姜: 一小块, 椰子水: 一支

步骤

1鸡切块洗净待用

2腐竹泡软切条

3菠菜洗净

4小米椒切碎放入酱油碗中

5柠檬切片用柠檬夹挤出柠檬汁到碗中蘸料完成

6锅中加水和生姜片,倒入椰子汁,锅开后放入鸡块,约15至20分钟即可,将鸡块捞出蘸酱即可,随后加入腐竹和菠菜烫熟

7超市买的椰子水

8可以开吃啦!

小技巧

如果能买到小青柠最好,鸡一定要黑脚的文昌鸡,有鲜椰子更好,剖开取出椰肉一起煲汤更美味,其它素菜按个人喜好选择。

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