原料
鸡翅: 8个， 孜然: 1小勺， 辣椒粉: 3-4勺， 红烧酱油: 1大勺， 盐: 少量
步骤
11.鸡翅用红烧汁，姜片等腌制过夜 （这一步为了鸡翅里面有点咸味就可以啦，不用太纠结用什么酱油啊盐不盐的） 2.烤箱预热200度，预热好之后烤16分钟左右 （让鸡翅内部熟）
2烤鸡翅的时候顺便把干辣椒处理一下 干辣椒剪开之后密封容器，摇一摇～辣椒籽自己就跑出来啦
3烤翅出炉
4把鸡翅从中间劈开 劈开的好处 1.更入味 2.吃的时候一口一个，方便极了๑╹◡╹)ﾉ
5放一丢丢油和干辣椒炒出香味 也可以再加点花椒麻椒，不过我不喜欢花椒粒粘在鸡翅上，在下一步直接放的花椒粉
6把劈好的鸡翅加进去炒，按照个人口味加盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉等调味料，翻炒均匀即可
7出锅(*´∀｀*
小技巧
炒的时候不用太着急翻炒，稍微把每一面（尤其是有皮的那一面）煎一下，表面就会酥酥脆脆的，口感非常好啦✧｡٩(ˊᗜˋ)و✧*｡
