鸡翅根: 3个， 蒜: 一瓣， 番茄酱: 两大勺， 盐: 少量， 酱油: 两勺
11.翅根用热水或者凉水洗一下表面杂物，沥干水放入碗中，用刀戳几个洞
22.蒜切薄片，与所有佐料一起放入搅拌均匀，盖上盖或者保鲜袋/膜，从第一天晚上放置到第二天中午刚好，有条件的冷藏，没条件的可以学我放在窗外，当天室外夜晚温度10℃左右。
33.翅根互不接触放盘子里，微波炉高火3分钟，拿出可以看到热出来很多汁水，翻面，再高火3分钟，可以听到脂肪膨裂的声音，取出，另装盘，撒上芝麻点缀（可略），大功告成
吃辣的可以往里面撒辣椒面腌制，进微波炉热的时候可以刷蜂蜜，我懒，不刷，口味没奥尔良甜，但是也是很好吃的