原料

包菜: 一大片， 水面: 四两， 香菜: 适量， 生抽: 一大匙， 素蚝油: 一大匙， 盐: 适量， 红辣椒油: 两大匙， 醋: 半小匙， 糖: 一小匙， 花椒油: 半小匙， 胡椒面: 适量， 花椒面: 适量， 香油: 一大匙， 洋葱（不吃可不加）: 1/4个， 蒜（不吃可不加）: 1瓣， 生姜水: 一小匙， 素高汤: 两大匙

步骤

11.卷心菜切条，芦笋取比较嫩的尖头部分，胡萝卜切丝，四两水面备用

22.碗里加入生抽一大匙，素高汤两大匙，花椒油、醋半小匙，素蚝油、生姜水、糖一小匙，红辣油两小匙，海盐适量全部拌匀

33.锅里水烧沸腾，下入水面煮硬一点，中间个小白心就捞起，迅速加点香油拌匀分离

4另起锅烧热，加入菜籽油，倒入切好的蔬菜快速翻炒断生后加入面条翻炒，然后加入调好的酱汁，期间用筷子不停的搅拌，拌匀后关火撒点胡椒面和花椒面，少许香菜。