金针菇: 1把， 西红柿: 1个， 猪肉或牛肉: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 淀粉: 适量， 姜: 3片， 大蒜: 2瓣
1把材料准备好，洗干净，番茄切片，姜蒜切片，肉切片用淀粉，酒，酱油腌制，准备一碗水
2锅内加油，放入姜蒜爆香，加入番茄，开小火将番茄煮烂，不再成块～这时加入水和金针菇，开大火煮开后，调成中火，一片片下入肉片，一定要片片加入，待肉片熟了后，加适量盐，白胡椒
3起锅
4一个人吃，一份汤配米饭，偷懒没再加个青菜～