鲫鱼: 一条， 冬瓜: 适量， 盐: 适量， 食用油: 少许
1鲫鱼清洗干净 在鱼身划二刀。冬瓜切薄片
2锅中少许油煎鱼、二面煎至金黄 倒入清水，料酒一定要大火，大火是出奶白色汤的关键
3汤变奶白后放入冬瓜，盐 。