鸡蛋: 2枚， 香芹: 小段， 黄瓜: 小段， 火腿: 2片， 灯笼青椒: 半个， 牛奶: 少许， 胡椒粉:
1将蔬菜洗净,香芹切断,青椒切丁,黄瓜切片.
2锅中入黄油,放入依次放入香芹青椒
3将鸡蛋打散,倒入平底锅
4趁蛋液还未凝固,加入黄瓜片和火腿片
5倒入少许牛奶,少许即可
6出锅前撒上胡椒粉
7开吃
黄瓜的清香是点睛之笔,不可煎太熟