原料

兔肚: 300g， 芹菜: 100g， 姜: 30g， 葱: 30g， 蒜: 30g， 花椒: 10g， 料酒: 2小匙， 干辣椒: 30g， 不二食堂清油火锅料: 100g≈1/4瓶， 盐: 适量， 鸡粉: 1小匙， 生抽: 1小匙， 香油: 1小匙， 菜籽油: 2大匙， 糖: 1小匙， 胡椒粉: 2小匙

步骤

1备食材：兔肚放少许盐，洗净，焯水待用；不二食堂|清油火锅料；干辣椒剪段；姜葱切片；芹菜，葱切段

2我家自制的金牌酱料。用我娘的手当了回模特，我家里就直接放在一个小搪瓷罐里了，清清亮亮的菜籽油，植物油夏天不用放冰箱，就是这样啦

3油稍微多一点，才爆得起来，油热之后，入清油火锅料，姜蒜，花椒，干辣椒

4料香之后，入兔肚，翻炒，调味：料酒，胡椒粉，生抽，糖，盐

5待兔肚熟，入葱段，芹菜段，翻炒，起锅前入鸡粉，香油，关火

6装盘，开吃