原料

牛奶: 3千克， 酸奶: 一袋

步骤

1先将煮好的牛奶加热，温温热就可以了。然后倒入酸奶加以搅拌，搅拌一定要均匀。

2要盖好，不能受凉，8小时。

3自制的老酸奶就这样做好了。减肥人群和高血糖人群的最佳料理。有提高免疫力和调整肠道菌群的作用。

4取200克左右做下一次酸奶的因子。

小技巧

酸奶因子加入到牛奶里后，一定要搅拌均匀，牛奶的温度一定要控制好，搅拌好以后发酵的过程中，不能受凉。