原料

面包粉: 适量， 鸡蛋: 2个， 蛋黄酱: 适量

步骤

1将面包粉加入盐搅匀铺在烤盘里，按出两个坑位

2敲入鸡蛋

3用面包粉覆盖鸡蛋，静置15分钟

4用平底铲将鸡蛋放入煎锅

5用油煎熟盛出，淋上酱汁或者胡椒粉～叮！完成啊～

小技巧

面包粉就是面包糠，但是是超细颗粒的那种，把鸡蛋从面包糠里铲出来的时候一定要小心，不要把鸡蛋弄破了，不喜欢吃太生的鸡蛋就可以多炸一会儿。