![](/images/node/24/244343.webp?1638104874)
原料
鸭: 3斤, 酸梅: 6粒
步骤
1鸭子
![](/images/seq/93/932410.webp?1638163195)
2糖
![](/images/seq/93/932411.webp?1638163195)
3黑胡椒碎
![](/images/seq/93/932412.webp?1638163195)
4肉桂 八角
![](/images/seq/93/932413.webp?1638163195)
5红葱头 蒜头 姜片
![](/images/seq/93/932414.webp?1638163195)
6橙子皮
![](/images/seq/93/932415.webp?1638163195)
7清洗鸭子 腌制一晚
![](/images/seq/93/932416.webp?1638163195)
8飞水 清洗
![](/images/seq/93/932417.webp?1638163195)
9油炒香料
![](/images/seq/93/932418.webp?1638163195)
10加入糖 玫瑰露酒 水
![](/images/seq/93/932419.webp?1638163195)
11酸梅压烂放入
![](/images/seq/93/932420.webp?1638163195)
12老抽 盐 橘子皮
![](/images/seq/93/932421.webp?1638163195)
13放入鸭子
![](/images/seq/93/932422.webp?1638163195)
1415分钟转动一次
![](/images/seq/93/932423.webp?1638163195)
15煮一个钟
![](/images/seq/93/932424.webp?1638163195)
16看看熟了没
![](/images/seq/93/932425.webp?1638163195)
17浸泡1小时
![](/images/seq/93/932426.webp?1638163196)
18汁取一半
![](/images/seq/93/932427.webp?1638163196)
19煮浓稠
![](/images/seq/93/932428.webp?1638163196)
20斩件
![](/images/seq/93/932429.webp?1638163196)
21配酱汁
![](/images/seq/93/932430.webp?1638163196)
鸭: 3斤, 酸梅: 6粒
1鸭子
2糖
3黑胡椒碎
4肉桂 八角
5红葱头 蒜头 姜片
6橙子皮
7清洗鸭子 腌制一晚
8飞水 清洗
9油炒香料
10加入糖 玫瑰露酒 水
11酸梅压烂放入
12老抽 盐 橘子皮
13放入鸭子
1415分钟转动一次
15煮一个钟
16看看熟了没
17浸泡1小时
18汁取一半
19煮浓稠
20斩件
21配酱汁