培根: 三片， 土豆: 两个， 盐: 一勺， 黑胡椒酱: 两勺， 红酒: 五勺
1土豆削皮，蒸熟，然后取出，砸成土豆泥。备用。
2取一片培根，切碎，煎熟。把土豆泥，培根碎，盐。混合起来。用培根把土豆泥裹起来。用棉线拴好。
3锅里放油，一面煎三分钟，装盘。
4浇上黑胡椒酱和红酒烧成的酱汁。
煎的时间按自己的口味掌握吧。多一点少一点都行。