原料

榴梿: 150g， 白砂糖: 40g， 柠檬汁: 5g

步骤

1准备工作：可密封的玻璃容器高温消毒后，晾干，备用。

2榴莲去核。

3放入搅拌机内，搅拌成糊状。

4放入白砂糖，略搅拌一下。

5挤入柠檬汁。

6微波炉设置中高火，1.5-2分钟。加热到1分钟时，暂停，取出搅拌一下，观察状态，决定继续加热时间。    取出装瓶。

小技巧

1.榴梿水分不太多，因此耗时不长，如果用微波炉制作其他水果果酱，请根据水分调整时间。    2.中途一定要取出搅拌一次。    3.因为柠檬汁太酸，为了不破坏榴梿的味道，所以不宜多加，因此本方子内柠檬汁仅为调节口感，作为防腐用量不够。    4.因自制果酱无添加，也没有防腐剂，因此，制作时千万别贪多，吃完了再做！！！    5.不同品牌和型号的微波炉，火力也许有区别，请注意时间调整。    6.请注意防烫伤。