香椿: 1把， 内酯豆腐: 1盒， 熟咸蛋: 1个， 盐: 适量， 六月鲜: 适量， 麻油: 适量
1香椿洗净放入开水汆烫一分钟
2焯过的香椿切碎
3熟咸蛋切碎（蛋黄不要切得太碎比较好吃）
4豆腐直接在盒子里划几刀后倒入碗里
5把沥干水的香椿、切碎的咸蛋撒在豆腐上，加入盐、六月鲜拌匀，最后淋上麻油即可
香椿含有亚硝酸盐，所以需要开水汆烫，但是烧的时间太长会失去香味，因此烫1分钟就可以了！