水豆腐: 一块, 西红柿: 一个, 皮蛋: 一个, 葱花: 若干, 油,盐,糖: 适量
1水豆腐切小片摆盘
2西红柿,皮蛋,葱花切好备用
3少油入锅将蒜末爆香,放入西红柿煮成西红柿汁,调少于白糖和盐,准备出锅时放入皮蛋翻两下,撒葱花出锅!
4将步骤三的汁淋入装好盘的豆腐上即可(若切豆腐时没有生熟分开,记得微波一下)