西兰花: 1颗， 胡萝卜: 半根， 蒜泥: 若干， 皮蛋: 半只
1西兰花撕成小朵，胡萝卜切成片（可以用模具造型）洗净备用
2皮蛋，蒜头剁成泥
3锅中烧水，水开后关火放入西兰花焯一分钟，放入西兰花后在锅中加点盐，加点油。
4锅中放油，入蒜泥爆香。
5加入高汤，放入皮蛋
6放入西兰花，加盐调味煮开即可
焯水的时候一定要加点油盐，会让西兰花更加好吃哦