梅花肉一小块，馄饨皮，葱姜末，木耳，胡萝卜，五香粉，胡椒粉，鸡精，盐，酱油，调和油
1.鲜肉洗净，和葱姜一起剁成末 2.木耳泡好后洗净，也切成茸，胡萝卜擦成细丝，和其他调料一起加入肉馅里 3.现成的馄饨皮，切面店里一般有售，买用河套雪花粉做的比较好，自己做馄饨皮更好，我是图省事了 4.取一块馄饨皮，把肉馅添在一边 5.卷起来，留一部分边 6.边缘捏严后对折起来，两个边蘸点清水捏紧实了 7.把留出的边翻过去，一个馄饨就包好了 8.都包好后，烧开水煮熟 9.汤碗里放点虾皮、紫菜、盐、葱花什么的，把馄饨连汤带水的舀进去就可以吃啦