牛扎糖

原料

棉花糖: 300g, 烤花生: 300g, 无糖奶粉: 200g, 黄油: 70g, 糯米纸: 适量

步骤

1花生去皮,捏碎,黄油放锅内融化,一定要小火

2黄油放到锅内,小火融化,一定要小火

3黄油彻底融化后,放棉花糖,一样小火熬,熬到全融化

4加入奶粉继续搅拌,有点费劲,等彻底融化,再把花生碎倒入继续搅拌,要快速

5趁热,放到铺有油纸的案板上,上面再盖油纸,用擀面杖压平整,完全冷却后再切。

6最后裹糯米纸,再裹糖纸


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