西红柿: 3个， 鸡蛋: 2个， 盐: 适量， 油: 适量， 蒜: 2-3瓣， 葱花: 适量
1西红柿洗好切块备用，鸡蛋磕入碗中备用。蒜切片备用
2热锅倒油，趁油没有热的时候将鸡蛋搅散倒入锅中，然后用锅铲在锅中迅速搅拌使之成型。
3等成型后立马盛出。
4锅入油，放入蒜片，逼出蒜香。
5然后倒入西红柿翻炒。
6等西红柿完全断生，就是看到汁水流出来就差不多了，倒入鸡蛋，快去翻炒，让鸡蛋裹上西红柿汁。然后放盐出锅～
7喜欢葱的可以撒点葱花～我不吃所以没有放～
如果不想放蒜，洋葱也是可以的，做出来即可以拌饭又可以拌面～真的超万能～