原料

蛋黄: 1个， 淡奶油: 100毫升， 卡夫芝士粉: 3小勺， 黑椒粉: 1小勺， 橄榄油: 适量， 盐: 适量， 欧芹: 适量， 蝴蝶面: 若干， 芦笋: 依个人喜好， 培根: 两片， 红葱头: 若干， 蒜头: 若干

步骤

1调白酱汁：把蛋黄1个、淡奶油大约100毫升、卡夫芝士粉约3小匙、黑胡椒粉1小匙、盐适量、橄榄油混合一起拌均匀。

2烧水加橄榄油、盐煮熟蝴蝶粉，差不多时放芦笋，芦笋要刨去老皮、切断。

3锅放橄榄油，油温放入切好的培根片，炒到培根出油，放入切碎的红葱头、蒜头炒出香味，再放入蝴蝶粉，把调好搅拌均匀的白酱倒进去。

4撒上胡椒粉、放点盐，炒均匀加入欧芹碎。