原料
月兰达预制香脆粉: 100克， 鸡蛋: 2个， 葱花: 适量， 盐: 适量， 水: 适量， 油: 适量
步骤
1月兰达预制香脆粉100克左右，一家三口的量（2大1小）
2香葱切碎备用
3鸡蛋2个打散备用
4月兰达香脆粉倒入搅拌碗中，倒入鸡蛋液、盐少许
5加适量水搅拌至面糊无干粉，再加准备好的葱花搅拌成能从筷子上自然慢速流淌下来的稀面糊状
6平底锅内倒入薄薄一层油，中火加热，摇晃一下锅子，让油均匀布满锅底
7油热后，倒入适量面糊，顺时针方向轻轻晃动平底锅，让面糊流淌塑形，半分钟左右即可翻面。
8翻面后摊煎另一面。如此翻动2次左右，就可以出锅。继续摊下一个饼。
9很快，营养好吃的早餐：鸡蛋葱花饼大功告成了
小技巧
随时调整火力，不可太大，以防烤焦。 摊煎完一张饼后，可以再适当加一点油 趁热吃，表面还有脆脆的赶脚，比普通面粉更有嚼劲。
