牛肉干: 250克， 辣椒粉: 1勺， 盐: 按分量， 姜: 5片， 生抽: 1勺， 白芝麻: 1勺， 自制酸豆角: 适量， 野笋干: 适量， 自家花生制油: 适量， 料酒: 适量， 生粉: 适量， 蒜头: 适量， 自家晒辣椒干: 适量， 自制小酸辣椒: 适量
1先把牛肉干和各种配菜洗切好放在一碟子
2把油，盐，料酒，姜，生抽，蒜头，生粉放下去搅拌。
3准备热锅下油，全部下去吵半生半熟的/可以加点点水（自己喜欢）
4吵得半生半熟，煮饭时放电饭煲蒸
5饭好就可以吃了（味道太棒了/这是我自己的方法）