简版酸梅汤

原料

乌梅: 14颗, 陈皮(老): 1/2个,三瓣, 山楂干: 25片, 甘草: 10g或4片, 桂花: 4g或一捏儿, 冰糖: 240g, 水: 3L

步骤

1备齐材料

2准备3L水

3除桂花和冰糖,其他材料放入煲内大火煮开转小火熬40分钟。

4放入桂花和冰糖融化关火,晾凉冰镇饮用

5加入冰糖和桂花的样子

小技巧

桂花和不要提前放; 冰糖中和酸味,所以不要贪甜或少放,会影响口感。


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