原料
猪肉: 一小块, 鸡蛋: 一个, 豆角: 2根, 西红柿: 一个, 葱花: 一小棵, 大虾: 4个, 面条: 一把, 番茄酱: 少许, 糖盐: 少许, 甜面酱: 一小勺, 酱油: 一小勺
步骤
1煮面条:锅放凉水,大火烧开,放面煮。煮熟后用凉水过水。
2另起一锅放水,烧开,煮豆角,熟了即可,不要太烂。切丁。
3豆角煮熟,再煮大虾,煮熟后剥虾仁。???是不是很简单
4西红柿切碎,越碎越好?干锅,放油,到西红柿,撒白糖,盐少许,翻炒,大火烧开,小火煮至粘稠,放到盘子,铺底。
5肉切丁。锅放油,放八角一个,然后放肉翻炒,肉熟放甜酱和酱油,继续翻炒,然后放葱花,翻炒混匀即可。?
6面条摆在中间,心形煎蛋摆在面条中间,煎蛋下方摆虾仁,豆角碎沿着煎蛋摆一圈,肉酱再沿豆角碎摆一圈。
7煎鸡蛋。心形的奥?
8最后煎蛋中央用番茄酱随意创作???
小技巧
最后摆盘个人喜欢就好了?。关键是用心了?