雪人松饼

原料

白面: 100g, 豆面: 100g, 玉米面: 100g, 酵母: 5g, 葡萄干: 适量

步骤

1准备原料

2葡萄干洗净备用

3将所有原料加入水混合拌匀

4拌好的面糊,盖好放入冰箱冷藏层

5第二天早上,将面糊取出,打入一个鸡蛋拌匀

6电饼铛预热,倒入少量油,用刷子刷匀

7用勺子盛适量面糊在电饼铛上摊开

8待饼双面煎至金黄色盛出

9用模具压出雪人形,再用巧克力酱画出雪人的眼睛和嘴,大功告成了!

10上图~~~

小技巧

1、面糊不能太稀,不然烙出来的饼会不蓬松! 2、面的种类可以按自己喜好变化 3、葡萄干可以换成其他果干 4、这款饼是采用酵母慢发酵过程成功代替使用泡打粉,健康安全!


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