小麦粉（我用得饺子粉）: 160g， 水: 70g， 鸡蛋: 1个， 盐:
1按比例将面粉和水加入，打一个鸡蛋，放少许盐，和面并揉成面团
2和好后，放在盆子里，蒙上保鲜膜，醒20分钟
3醒好的面拿出来，撒点面粉，继续揉成面团，然后切成几小块
4将其中一块用擀面杖擀成薄片
5将薄片折叠起来
6切 开 it out！
7切好的面
8边撒面粉边把面抓开，手擀面就好了
9烧水煮面，然后加上现成的红烧牛肉，红烧牛肉手擀面就搞定了