土豆（切片，切小块都可以）: 3个中等大小， 大料瓣: 一个， 生抽: 2小勺， 老抽: 一小勺， 冰糖: 3-4个， 盐: 适量
1土豆洗净去皮，切片（切块）也可以。
2锅里倒油，放大料瓣炒香（出来肉香味）
3放土豆片炒，加生抽炒
4再加老抽上色，冰糖
5加适量水，盖盖中小火焖煮至软，尝咸淡，淡，加些盐调味，出锅吃吧！每次做老公和孩子都说好吃，有肉香味耶！
锅里倒油先放大料瓣炒香。我家做菜不放味精，鸡精。就是家常菜。