乐葵版快手布朗尼 翔的蜕变

原料

法芙娜55%黑巧: 103g, 黄油: 65g, 全蛋(55g连壳重): 2个, 糖: 45g, 低粉: 70g, 盐: 1g, 核桃杏仁碎: 20g, 坚果装饰: 另备

步骤

1烤熟坚果

2掰碎坚果

3无水干净盆 隔水加热巧克力和黄油

4全蛋加糖 发白膨胀至发白 电动或手动打蛋器都可以

5打发的蛋液 这款蛋糕松软的关键哦

6黄油巧克力酱也融好了

7黄油巧克力糊趁热加入蛋糊 搅拌均匀

8你看不会成蛋花汤的 放心哦

9筛入低粉和盐用刮刀拌均匀

10再拌入烤熟的核桃杏仁碎

11趁热把面糊装入裱花袋中 剪一大一点的口子 把翔挤入烤模

12放入预热165度的烤箱 等翔加热回软 大概入2分钟的样子 取出模具 防至离桌面15cm地方向下砸几下 整型好后在表面用坚果装饰

13一共烤20分钟

14出炉

15反转模具 很爽快的脱模拉

16开动起来

17好吃停不了啊

小技巧

吃吃吃 停不下口啊


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