牛奶: 180毫升， 糖: 50克， 吉利丁片: 5克， 鲜奶油: 90毫升
1将吉利丁用冷水泡软。
2牛奶细砂糖一起放入锅中一边加热一边搅拌使细砂糖融化待煮沸后关火。
3在牛奶混合物中加入泡软的吉利丁搅拌融化。
4加入鲜奶油搅拌均匀。
5将模具放进冷水里蘸湿，把步骤4的混合物倒入模具放入冰箱冷藏成型后脱模摆盘即可食用。
切记吉利丁不能用热水泡，用热水泡会化。