原料

熟牛肉: 克， 蘑菇: 个， 黄油: 克， 剩饭: ， 黑胡椒: 适量

步骤

1蘑菇切片，放进平底锅，盖盖子，不放油，小火烤出水

2放1 teaspoon黄油，搅拌，然后加入捣碎的熟牛肉和剩饭，搅拌均匀。牛肉是昨天打包的beef brisket（牛胸肉），很干也很咸，在冰箱放了一天，口感接近牛肉干了。

3盛到碗里，放一小片黄油（half teaspoon），洒黑胡椒。