原料

豆腐: 一斤， 白菜: 一斤， 葱，姜，蒜: 少许， 花椒，生抽，: 少许， 盐: 适量

步骤

1白菜洗净切成片，豆腐可以在平底锅煎一下，也可以在淡盐水里泡一下，豆腐就不会碎了。

2锅中烧热油，放入花椒，葱，姜，蒜炒香。

3放入白菜，炒至白菜变软，放入适量的水，水不用太多，白菜会出大量的水。

4放入盐，生抽，大火煮一会。放入豆腐继续煮开，转小火煮熟即可出锅。