原料
方便面: 2包， 鸡蛋: 2个(挂面两人份)， 火腿肠: 2根， 胡萝卜: 一根， 娃娃菜: 一个(小)也可换成自己爱的蔬菜， 葱: 一根， 姜: 三片， 酱汁: 自制详述步骤1
步骤
1酱油(老抽)一勺，生抽两勺，香油半勺，糖半勺，耗油半勺，盐四分之一勺少许，咖喱粉少许不喜欢可不加，调好汁加同等分量水即可
2材料备用，鸡蛋忘了拍下?
3面条开水煮熟，捞出放入凉水备用。
4鸡蛋炒散
5锅子放油葱姜炒出香味
6依次加入胡萝卜丝，火腿片，娃娃菜丝，翻炒加入三分之一的酱汁让才入味。
7放入煮好的面条加入剩余三分之二的酱汁翻炒让面条充分吸收酱汁的味道。
8出锅放入炒好的鸡蛋碎，喜欢的可以拌匀也可装饰碗上?
小技巧
炒面条时小火炒制以防翻炒不过来糊锅！
