花蛤: 2-3斤， 生姜: 1块， 大蒜: 1-2头， 花椒: 少许， 干辣椒: 因个人口味而定， 酒糟: 500g， 香叶: 少许， 光粉: 用汤汁拌粉
1备好辅料
2辅料下锅用油炒香
3将花蛤倒入
4花蛤下锅爆炒后倒入酒糟
5最后加盐调味
6花蛤吃完后将光粉倒入拌食。